طرز تهیه دسر با شیر و ژلاتین بسیار ساده و خوشمزه است. در ادامه یک دستور ساده برای تهیه دسر ژلاتینی با شیر را برایتان توضیح می‌دهم:
▎مواد لازم:
– ۲۵۰ میلی‌لیتر شیر
– ۱۰۰ گرم شکر (به دلخواه کمتر یا بیشتر کنید)
– ۱ قاشق چای‌خوری وانیل (اختیاری)
– ۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
– ۳ قاشق غذاخوری آب سرد
▎طرز تهیه:
1. آماده‌سازی ژلاتین:
– پودر ژلاتین را در آب سرد حل کنید و بگذارید حدود ۵ دقیقه بماند تا نرم شود.
2. گرم کردن شیر:
– شیر را در یک قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس شکر و وانیل (اگر استفاده می‌کنید) را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
3. اضافه کردن ژلاتین:
– زمانی که شیر گرم شد (ولی نجوشد)، ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود.
4. ریختن در قالب:
– مخلوط را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آن را در قالب‌های دلخواه بریزید.
5. سرد کردن:
– دسر را به مدت حداقل ۳-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شود.
6. سرو:
– بعد از سفت شدن، دسر را از یخچال خارج کنید و به دلخواه با میوه، سس شکلات یا خامه تزئین کنید.
▎نکات:
– می‌توانید از شیر نارگیل یا شیر بادام برای تنوع استفاده کنید.
– برای طعم‌دهی بیشتر، می‌توانید از عصاره‌های مختلف مانند عصاره پرتقال یا لیمو استفاده کنید.
این دسر بسیار ساده و خوشمزه است و می‌توانید آن را به عنوان یک دسر سبک در مهمانی‌ها سرو کنید. نوش جان!
جهت کسب اطلاعات از محصولات سایت، استعلام قیمت و مشاوره رایگان در مورد
💎 پکتین LM
💎 پکتین HM
💎 پودر ژلاتین
💎 سی ام سی
💎 گوارگام
💎 اسید سیتریک (جوهر لیمو)
💎 زانتانگام
☑️ پکتین ماست قالبی و غلیظ
☑️ پکتین جهت تغلیظ دوغ، خامه و کشک
✅ غلظت دهنده دوغ
✅ غلظت دهنده خامه
✅ غلظت دهنده کشک
✅ غلظت دهنده ماست قالبی
✅ غلظت دهنده ماست چکیده
✅ غلظت دهنده مربا و مارمالاد
✅ غلظت دهنده شربت، رب و سس
✅ غلظت دهنده آبمیوه و نوشیدنی
✅ معلق سازی تخم شربتی
✅ معلق کننده رشته زعفران در شربت
✅ نگهدارنده مواد غذایی
✅ افزودنی های مجاز طبیعی
با ما در ارتباط باشید .
09107481780