CMC یا ثعلب
ثعلب (یا CMC) که به نام کامل آن “کاراگینان متیل سلولز” شناخته می‌شود، یک ماده افزودنی غذایی و پایدارکننده است که از سلولز گیاهی استخراج می‌شود. این ماده به طور گسترده در صنایع غذایی و دارویی استفاده می‌شود. ▎ویژگی‌ها و کاربردها: 1. پایدارکننده و غلیظ‌کننده: CMC به عنوان یک پایدارکننده در محصولات غذایی مانند ماست، […]