کاربرد پکتین در مربا

پکتین یک گونه از فیبرهای موجود در میوه‌ها مانند سیب، پرتقال و لیمو است که خواص زیادی برای ضخامت‌دهی و ژله‌ای کردن مربا و نوشیدنی‌ها ... ادامه مطلب

نشاسته ذرت

  نشاسته ذرت یک نوع پلی‌ساکارید است که از دانه ذرت استخراج می‌شود. این ماده به صورت پودری سفید رنگ است و در صنایع مختلف ... ادامه مطلب

پکتین

پکتین یک گونه از فیبرهای موجود در گیاهان است که از پوست و مغز میوه‌ها و سبزیجات استخراج می‌شود. این ماده به عنوان یک مواد ... ادامه مطلب