خار مریم
گیاه خار مریم یک گیاه دارویی با خصوصیات زیبایی و خواص درمانی است که از دیرباز در طب سنتی به عنوان یک درمان طبیعی مورد ... ادامه مطلب
شربت زعفران
شربت زعفران و استفاده از پکتین برای معلق ماندن زعفران زعفران یکی از گیاهان باارزش و دارای خواص درمانی است که به عنوان یک ... ادامه مطلب
نیما یوشیج
نیما یوشیج (۱۳۰۴ – ۱۳۵۲) شاعر، نویسنده و مترجم بزرگ ایرانی بود که در دوران پهلوی و پس از آن در دوران مشروطه فعالیت داشت. ... ادامه مطلب
زعفران
زعفران یکی از گرانترین و با ارزشترین ادویههای جهان است که از گلهای زعفران به دست میآید. این ادویه در غذاهای مختلف بهعنوان چاشنی استفاده ... ادامه مطلب
جمشید هاشم پور
جمشید هاشم پور، متولد ۱۹۴۲، یکی از فیلمنامهنویسان و کارگردانان برجسته سینمای ایران است. وی از جمله فیلمهای معروف خود میتواند به “بادکنک”، “زنده باد ... ادامه مطلب
مربای غلیظ با پکتین
مربا یکی از شیرینی های سنتی و محبوب در جوامع مختلف است. این شیرینی از میوه ها و قند ساخته می شود و معمولاً به ... ادامه مطلب
ژلاتین
ژلاتین یک ماده غذایی پرکاربرد است که به دلیل خواص چسبندگی، سفتی و افزایش حجم، در تهیه انواع غذاها و شیرینیها مورد استفاده قرار میگیرد. ... ادامه مطلب
تروماهای کودکی
تروماهای کودکی یکی از مهمترین مسائل روانشناسی هستند که میتوانند بر روی زندگی فردی، اجتماعی و حتی جسمانی فرد تأثیر گذار باشند. تروماهای کودکی به ... ادامه مطلب
اسکیزوفرنی
بیماری اسکیزوفرنی یک بیماری روانی و عصبی است که با تغییرات در شخصیت، رفتار، احساسات و تفکر همراه است. این بیماری در حدود 1 درصد ... ادامه مطلب
پکتین دوغ و خامه
طریقه مصرف پکتین دوغ و خامه: پکتین دوغ ، خامه و کشک ( پودر کرم شیری رنگ) برای تغلیظ و تکفاز شدن دوغ . ... ادامه مطلب