تهیه ی ماست با پکتین
تهیه ماست با پکتین یک روش جالب و متفاوت برای تهیه ماست خانگی است. در زیر طرز تهیه ماست با استفاده از پکتین را برایتان ... ادامه مطلب
کاربرد و طریقه مصرف پکتین دوغ
پکتین دوغ: کارایی »» غلظت مضاعف و مانع از دوفاز شدن دوغ جلوگیری از ته نشین شدن ماده خشک دوغ حجم آب ۶۵ درصد حجم ... ادامه مطلب
کاربرد و طریقه مصرف پکتین ماست
طریقه مصرف پکتین ماست قالبی پودر سفید رنگ: دز مصرف ۳۰ گرم در صد کیلو. مقدار مورد نظر پکتین را با مقدار مساوی نمک خوراکی ... ادامه مطلب
کاربرد پکتین در مربا
پکتین یک گونه از فیبرهای موجود در میوهها مانند سیب، پرتقال و لیمو است که خواص زیادی برای ضخامتدهی و ژلهای کردن مربا و نوشیدنیها ... ادامه مطلب