غلظت دهنده ی کشک
کشک یک نوع پنیر سفید و نرم است که از شیر گاو، گوسفند یا بز تهیه میشود. این پنیر در کشورهای خاورمیانه و مناطقی از ... ادامه مطلب
غلظت دهنده ی ماست چکیده
ماست چکیده یا همان ماست خامه ای، نوعی محصول لبنی است که از شیر گاو، بز یا گوسفند تهیه میشود. در فرآیند تهیه ماست چکیده، ... ادامه مطلب
روش تولید ژله شکری با پکتین و ژلاتین
ژله شکری یک نوع شیرینی است که از آب، شکر، ژلاتین یا پکتین و عصاره میوه تهیه میشود. این شیرینی معمولاً به صورت قوام دار ... ادامه مطلب
غلظت دهنده ی رب
رب یکی از محصولات خوراکی است که از ترکیب میوهها و شکر تهیه میشود. رب معمولاً از میوههایی مانند گوجه فرنگی، آلبالو، سیب، هلو و ... ادامه مطلب