پاناکوتا و عامل قالبی شدن آنAdmin11 آگوست 2023پاناکوتا پاناکوتا (خامه ی پخته شده ) یک دسر ایتالیایی از نوع پودینگ است که با خامه و ژلاتین به صورت قالبی تهیه میشود و ... ادامه مطلب
پکتین و معلق سازیAdmin8 آگوست 2023آب میوه ها و نوشیدنی های با ذرات معلق در اکثر موارد از ترکیب آب، شیرین کننده، طعم دهنده و عصاره میوه ها تهیه میشوند. ... ادامه مطلب
راز معلق سازی رشته های زعفران در شربت زعفرانAdmin4 آگوست 2023شربت زعفران یک نوشیدنی سنتی و محبوب در بسیاری از کشورها از جمله ایران، هند، پاکستان و برخی کشورهای عربی است. این نوشیدنی با استفاده ... ادامه مطلب
روش تولید آبمیوه با غلظت و ماندگاری بالاAdmin2 آگوست 2023آبمیوه محصولی است که از میوهها به دست میآید و پس از خرد کردن و گاز گرفتن، از آن به عنوان نوشیدنی استفاده میشود. این ... ادامه مطلب