مزاج صفرا یکی از چهار مزاج اصلی در پزشکی سنتی ایرانی است که به عنوان یکی از عوامل اصلی تعادل بدنی در نظر گرفته می‌شود. افراد صفراوی معمولاً دارای ویژگی‌ها و خصوصیات خاصی هستند که می‌توان به برخی از آن‌ها اشاره کرد: ویژگی‌های افراد صفراوی: 1. توانایی هضم و جذب خوب: افراد صفراوی معمولاً دارای […]
طریقه مصرف پکتین دوغ و خامه: پکتین دوغ ، خامه و کشک ( پودر کرم شیری رنگ) برای تغلیظ و تکفاز شدن دوغ . برای تغلیظ خامه . برای تغلیظ کشک . کاربرد داره و دز مصرف ۳۰ گرم در صد کیلو است . طریقه مصرف: مقدار مورد نظر با مقدار مساوی نمک با
پکتین دوغ و خامه بیشتر بخوانید »
ژله شکری یک نوع شیرینی است که از آب، شکر، ژلاتین و عصاره میوه‌ها تهیه می‌شود. این شیرینی در انواع مختلف، طعم‌ها و رنگ‌های متنوعی تولید می‌شود و به عنوان یک خوراکی خنک و خوشمزه در فصل‌های گرم سال محبوب است. پکتین به عنوان یک عامل ژل‌زنی طبیعی، به ژله شکری اضافه می‌شود. استفاده از
پکتین سمسا – سیمسا CEAMSA بیشتر بخوانید »
مارمالاد یک نوع ترشی میوه است که از میوه‌های مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، لیموترش و آلبالو تهیه می‌شود. برای تهیه مارمالاد، میوه‌ها به قطعات کوچک خرد می‌شوند و سپس با قند و آب مخلوط می‌شوند و در حرارت پخته می‌شوند تا ترشی و غلیظ شود. مارمالاد معمولاً بر روی نان و تست و همچنین در
غلظت دهنده ی مارمالاد بیشتر بخوانید »
