طرز تهیه ژله شکری با استفاده از ژلاتین بسیار ساده است. در ادامه، مراحل تهیه این دسر خوشمزه را برایتان توضیح می‌دهم:
▎مواد لازم:
– آب: ۲ لیوان
– پودر ژلاتین: ۱ بسته (حدود ۷ گرم)
– شکر: ۱ تا ۱.۵ لیوان (بسته به ذائقه)
– عطر یا طعم‌دهنده (مثل وانیل یا عصاره میوه): به مقدار دلخواه
– رنگ خوراکی (اختیاری): به مقدار دلخواه
▎طرز تهیه:
1. حل کردن ژلاتین:
– در یک کاسه کوچک، ۱/۲ لیوان آب سرد بریزید و پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید. بگذارید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا ژلاتین نرم شود.
2. جوشاندن آب و شکر:
– در یک قابلمه، ۱.۵ تا ۲ لیوان آب را به جوش بیاورید.
– شکر را به آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود.
3. اضافه کردن ژلاتین:
– وقتی که شکر کاملاً حل شد، مخلوط ژلاتین نرم شده را به آن اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً حل شود.
4. اضافه کردن طعم‌دهنده:
– در این مرحله، می‌توانید عطر یا طعم‌دهنده دلخواه خود (مثل وانیل یا عصاره میوه) و رنگ خوراکی (در صورت تمایل) را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5. ریختن در قالب:
– مخلوط آماده شده را در قالب‌های مورد نظر بریزید. می‌توانید از قالب‌های سیلیکونی یا قالب‌های معمولی استفاده کنید.
6. سرد کردن:
– قالب‌ها را در یخچال قرار دهید و بگذارید حداقل ۴ تا ۶ ساعت یا تا زمانی که کاملاً سفت شوند، بمانند.
7. سرو کردن:
– پس از اینکه ژله کاملاً سفت شد، آن را از قالب خارج کرده و در ظرف سرو قرار دهید. می‌توانید با میوه‌های تازه یا خامه تزئین کنید.
▎نکات:
– می‌توانید از آبمیوه‌های طبیعی به جای آب استفاده کنید تا طعم بهتری بگیرد.
– برای ایجاد لایه‌های مختلف، می‌توانید مراحل را تکرار کنید و هر لایه را بگذارید سفت شود قبل از اضافه کردن لایه بعدی.
با این روش، می‌توانید یک دسر خوشمزه و زیبا تهیه کنید! نوش جان!
جهت کسب اطلاعات از محصولات سایت، استعلام قیمت و مشاوره رایگان در مورد
💎 پکتین LM
💎 پکتین HM
💎 پودر ژلاتین
💎 سی ام سی
💎 گوارگام
💎 اسید سیتریک (جوهر لیمو)
💎 زانتانگام
☑️ پکتین ماست قالبی و غلیظ
☑️ پکتین جهت تغلیظ دوغ، خامه و کشک
✅ غلظت دهنده دوغ
✅ غلظت دهنده خامه
✅ غلظت دهنده کشک
✅ غلظت دهنده ماست قالبی
✅ غلظت دهنده ماست چکیده
✅ غلظت دهنده مربا و مارمالاد
✅ غلظت دهنده شربت، رب و سس
✅ غلظت دهنده آبمیوه و نوشیدنی
✅ معلق سازی تخم شربتی
✅ معلق کننده رشته زعفران در شربت
✅ نگهدارنده مواد غذایی
✅ افزودنی های مجاز طبیعی
با ما در ارتباط باشید .
09107481780