سس غلیظ با پکتین
تولید سس و استفاده از پکتین برای تغلیظ سسها یکی از عناصر اصلی غذاهای مختلف هستند که به غذاها طعم و عطر خاصی میدهند. ... ادامه مطلب
غلظت دهنده ی سس
سس به مایع یا خمیری که برای اضافه کردن به غذا و بهبود طعم و مزه آن استفاده میشود، گفته میشود. سسها میتوانند از موادی ... ادامه مطلب