پکتین HM
پکتین HM با متوکسیل بالا یک پلیمر طبیعی است که از دیواره سلولهای گیاهان استخراج میشود. این پلیمر از گلیکوز، گالاکتورونیک اسید و رامنوز تشکیل ... ادامه مطلب
مربای غلیظ با پکتین
مربا یکی از شیرینی های سنتی و محبوب در جوامع مختلف است. این شیرینی از میوه ها و قند ساخته می شود و معمولاً به ... ادامه مطلب
پکتین LM
پکتین LM. از پوست مرکبات و تفاله سیب به دست میآید که در غلظت های بالای قند بالای قند و ph های پایین حدود سه ... ادامه مطلب
ماست قالبی با پکتین
طریقه مصرف پکتین ماست قالبی پودر سفید رنگ: دز مصرف ۳۰ گرم در صد کیلو. مقدار مورد نظر پکتین را با مقدار مساوی نمک خوراکی ... ادامه مطلب