پکتین

پکتین یک گونه از فیبرهای موجود در گیاهان است که از پوست و مغز میوه‌ها و سبزیجات استخراج می‌شود. این ماده به عنوان یک مواد ضخیم‌کننده و ژل‌زن طبیعی شناخته می‌شود و در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

روش‌های تولید پکتین شامل استخراج از پوست و مغز میوه‌ها و سبزیجات، سپس تصفیه و پالایش آن برای به دست آوردن پکتین خالص می‌باشد.

موارد استفاده از پکتین شامل:
– استفاده در صنایع غذایی به عنوان ضخامت‌دهنده، ژل‌زن و پایدار‌کننده.
– استفاده در صنایع داروسازی برای تولید قرص‌ها و کپسول‌ها.
– استفاده در صنایع آرایشی به عنوان افزودنی در محصولات آرایشی و بهداشتی.
– استفاده در صنایع نساجی به عنوان رنگ‌بندی و پرداخت بافت‌های نساجی.

پکتین به عنوان یک ماده طبیعی و بدون عوارض جانبی، از اهمیت بالایی در صنایع مختلف برخوردار است.

 

جهت کسب اطلاعات از محصولات سایت، استعلام قیمت و مشاوره رایگان در مورد

 

💎 پکتین LM

 

💎 پکتین HM

 

💎 پودر ژلاتین

 

💎 سی ام سی

 

💎 گوارگام

 

💎 اسید سیتریک (جوهر لیمو)

 

💎 زانتانگام

 

☑️ پکتین ماست قالبی و غلیظ

 

☑️ پکتین جهت تغلیظ دوغ، خامه و کشک

 

✅ غلظت دهنده دوغ

 

✅ غلظت دهنده خامه

 

✅ غلظت دهنده کشک

 

✅ غلظت دهنده ماست قالبی

 

✅ غلظت دهنده ماست چکیده

 

✅ غلظت دهنده مربا و مارمالاد

 

✅ غلظت دهنده شربت، رب و سس

 

✅ غلظت دهنده آبمیوه و نوشیدنی

 

✅ معلق سازی تخم شربتی

 

✅ معلق کننده رشته زعفران در شربت

 

✅ نگهدارنده مواد غذایی

 

✅ افزودنی های مجاز طبیعی

با ما در ارتباط باشید .

09107481780

فروش پکتین هانیت اتریش کد 350

پکتین یک پلی‌ساکارید طبیعی است که در دیواره سلولی گیاهان وجود دارد. این ترکیب باعث ایجاد ساختار و استحکام در دیواره سلولی گیاهان می‌شود. پکتین از یک زنجیره پلی‌ساکاریدی تشکیل شده است که از واحدهای گلوکورونیک اسید و متیل‌الکتروگلوکورونیک اسید تشکیل شده است.

 

پکتین دارای خصوصیات منحصر به فردی است که آن را به یک ترکیب بسیار مفید در صنایع مختلف تبدیل کرده است. از جمله خصوصیات مهم پکتین می‌توان به خصوصیت آب‌گیری، خصوصیت جذب رنگ، خصوصیت ضد‌باکتریایی و خصوصیت ضد‌التهاب اشاره کرد.

 

استفاده از پکتین در صنایع غذایی، داروسازی، آرایشی و بهداشتی، نساجی و صنایع دامپزشکی بسیار رایج است. در صنعت غذایی، پکتین به عنوان یک عامل زیرساز در تهیه مربا، ژله، پودینگ و سس‌های آبمیوه‌ای استفاده می‌شود. همچنین، در داروسازی نقش مهمی در تهیه قرص‌ها و کپسول‌های دارویی دارد.

 

پکتین همچنین خصوصیات سلامتی مثبت برای بدن انسان دارد. برخی از مطالعات نشان داده است که مصرف پکتین ممکن است به کنترل قند خون، کاهش کلسترول و حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کند.

 

در نتیجه، پکتین یک ترکیب بسیار مهم و مفید در علم شیمی، صنایع مختلف و سلامت بشر است که با تحقیقات بیشتر ممکن است کاربردهای جدید و جذاب‌تری نیز برای آن کشف شود.

فروش ویژه #پکتین #هانیت اتریش کد 350

مخصوص #ژله_شکری و ژله و #پاستیل

فروش فقط بصورت نقدی

فاکتور رسمی و غیر رسمی

انبار تهران

استعلام قیمت ها فقط تماس یا پیام در واتساپ:

۰۹۱۰۷۴۸۱۷۸۰

www.pectin.ir

09107481780

 

عزیزانی که درخواست خرید پکتین هانیت اتریش کد 350 رو داشتند، بار پکتین تازه ترخیص شده و تاریخ انقضا بلند

پکتین هانیت اتریش کد 350 برای محصولات زیر قابل استفاده است:

ژله شکری ، ژله ، ژله تزریقی کیک و کلوچه و شیرینی ، مربا پکتینی، کیک پکتینی ، انواع نوشیدنی ها ، مناسب معلق سازی رشته زعفران در شربت بریکس بالای ۶۰ ، مناسب برای معلق سازی تخم شربتی در آبمیوه ها ، مناسب معلق سازی پالپ و تکیه های میوه در انواع نوشیدنی های طبیعی و طعم دار، پکتین هانیت اتریش کد 350مناسب پاستیل نیز میباشد و در بین پکتین های high metoxil بهترین کیفیت را دارا میباشد . پکتین هانیت اتریش کد 350 بدلیل اینکه slow set است ( کند بند ) بهترین پیشنهاد برای تولید انواع محصولات مواد غذایی است.

پکتین هانیت اتریش کد 350در بسته بندی ۲۵ کیلویی بصورت کارتن یا کیسه کامپوزیت پاکتی ضد آب می‌باشد

 

 

 

 

 

 

 

 

فروش ویژه پکتین هانیت اتریش

فروش ویژه #پکتین #هانیت اتریش کد ۶۵۰
مخصوص #ژله_شکری و ژله و #پاستیل
فروش فقط بصورت نقدی
فاکتور رسمی و غیر رسمی
انبار تهران

 

بسته‌بندی محصول

استعلام قیمت ها فقط تماس یا پیام در واتساپ:
۰۹۱۰۷۴۸۱۷۸۰
www.pectin.ir
09107481780

عزیزانی که درخواست خرید پکتین هانیت اتریش کد ۶۵۰ رو داشتند، بار پکتین تازه ترخیص شده و تاریخ انقضا بلند
پکتین هانیت اتریش کد ۶۵۰ برای محصولات زیر قابل استفاده است:
ژله شکری ، ژله ، ژله تزریقی کیک و کلوچه و شیرینی ، مربا پکتینی، کیک پکتینی ، انواع نوشیدنی ها ، مناسب معلق سازی رشته زعفران در شربت بریکس بالای ۶۰ ، مناسب برای معلق سازی تخم شربتی در آبمیوه ها ، مناسب معلق سازی پالپ و تکیه های میوه در انواع نوشیدنی های طبیعی و طعم دار، پکتین هانیت اتریش کد ۶۵۰ مناسب پاستیل نیز میباشد و در بین پکتین های high metoxil بهترین کیفیت را دارا میباشد . پکتین هانیت اتریش کد ۶۵۰ بدلیل اینکه slow set است ( کند بند ) بهترین پیشنهاد برای تولید انواع محصولات مواد غذایی است.
پکتین هانیت اتریش کد ۶۵۰ در بسته بندی ۲۵ کیلویی بصورت کارتن یا کیسه کامپوزیت پاکتی ضد آب می‌باشد.

آنالیز پکتین هانیت اتریش کد 650 شماره 1

 

 

 

آنالیز پکتین هانیت اتریش کد 650شماره 2

 

 

آنالیز پکتین هانیت اتریش کد 650شماره 3

 

 

 

 

 

 

 

فروش ویژه محصولات

 

قابل توجه تولید کنندگان محصولات غذایی از جمله کارگاههای لبنیات سنتی و تولید مرباجات و آبمیوه ، فروش ویژه انواع پایدار کننده های طبیعی و

انواع پکتین ها جهت تغلیظ انواع محصولات غذایی

✅ غلظت دهنده دوغ

✅ غلظت دهنده خامه

✅ غلظت دهنده ماست قالبی

✅ غلظت دهنده ماست چکیده

✅ غلظت دهنده مربا

✅ غلظت دهنده مارمالاد

✅ غلظت دهنده شربت

✅ غلظت دهنده آبمیوه

✅ غلظت دهنده نوشیدنی

✅ غلظت دهنده رب

✅ غلظت دهنده سس کچاب

✅ غلظت دهنده شیر کاکائو

✅ معلق سازی تخم شربتی

 

 

☑️📣 پکتین ماست قالبی و غلیظ کننده

⏪ دز مصرف:

۲۵ الی ۳۰ گرم در صد کیلو شیر بدون چربی

⏪ کاربرد:

تغلیظ چند برابری و مضاعف ماست و جلوگیری از آب اندازی ثانویه ماست

 

☑️📣 پکتین جهت تغلیظ دوغ، خامه، مربا، مارمالاد و…

⏪ دز مصرف:

۳۰ الی ۲۰ گرم در صد کیلو گرم دوغ یا خامه

⏪ مقدار مصرف در دوغ: ۴۰ درصد ماست و ۶۰ درصد آب

⏪ کاربرد:

پکتین جهت تغلیظ کننده دوغ و جلوگیری از ته نشین شدن ماده خشک دوغ ( جلوگیری از دوفاز شدن دوغ )

 

👈 طریقه مصرف پکتین: بسیار ساده و بدون نیاز به هیچ نوع دستگاه خاصی و به راحتی در آب حل می شود.

ارسال نمونه به سراسر کشور

جهت اطلاعات بیشتر و مشاوره رایگان تماس بگیرید

Www.Pectin.ir

09107481780

فروش ویژه پکتین

 

پکتین یک نوع فیبر محلول در آب است که در سلول‌های گیاهی یافت می‌شود. این فیبر در ساختار سلولی گیاهان، به ویژه در پوسته میوه‌ها، بذرها، سبزیجات و سبزه‌ها وجود دارد. پکتین از ترکیبات پلی‌ساکاریدی است که از گلوکز، آکسید گلوکز و اسید گلوکونیک تشکیل شده است.

پکتین در واقع یک فیبر قدرتمند می‌باشد، که به‌طور طبیعی در بسیاری از گیاهان و سبزیجات یافت می‌شود، که عامل پیوند بین سلول‌های گیاهی عمل می‌کند یک پلیمر اشتقاقی قندی- اسیدی است که از ساختارهای ژلاتینی گیاهی موجود در میوه‌جات و سبزیجات به دست می‌آید.

پکتین به دلیل خواص خود، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این فیبر به عنوان یک عامل ضخیم‌کننده در صنایع غذایی، مانند تولید مربا، ژله، کنسرو و شیرینی‌پزی به کار می‌رود. همچنین، در صنایع داروسازی، پکتین به عنوان یک عامل ضد التهاب و ضد درد استفاده می‌شود. علاوه بر این، پکتین در صنایع نساجی، به عنوان یک عامل ضد لکه برای رنگ‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

انواع پکتین شامل پکتین آمید، پکتین متیل استر، پکتین سولفات و پکتین لیتیومی هستند. هر کدام از این انواع پکتین، خواص و کاربردهای خاص خود را دارند. به طور کلی، پکتین یک فیبر مفید و متعدد الاستیک است که در صنایع مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

پکتین بر اساس سرعت ژل سازی ، به دو گروه تند بند و کند بند تقسیم میشود

 

پکتین کند بند slow set

دسته ای از پکتین که درجه ی متیله بودن آنها بین پنجاه درصد تا هفتاد درصد باشد.

به دلیل سرعت پایین تشکیل ژل ، در مواردی کاربرد دارد که نیاز باشد حجم زیادی از یک محلول رو در قالب بزرگی برای تشکیل ژل آماده کنیم . چرا که باعث میشود بافت ژل در قسمت های بالایی ، میانی و تحتانی قالب کاملا یکسان ‌و همگن باشد.

 

پکتین تند بند یا fast set

این نوع از پکتین به سرعت تشکیل ژل داده و در مواردی استفاده میشود که حجم تولیدی پایین و سرعت تولید بالا باشد.

 

انواع پکتین از لحاظ کند بندی عبارتند از:

– پکتین لیتیومی

– پکتین سولفات

 

انواع پکتین از لحاظ تند بندی عبارتند از:

– پکتین آمید

– پکتین متیل استر

 

نمایندگی فروش پکتین هانیت اتریش در ایران

فروش پکتین هانیت اتریش کد350

کند بند slow set

تند بند fast set

 

فروش به صورت خرد و عمده

 

فروش پکتین هانیت اتریش کد650

کند بند slow set

تند بند fast set

فروش به صورت خرد و عمده

 

فروش آنلاین

09107481780

فروش ویژه

فروش ویژه انواع مواد اولیه صنایع غذائی بصورت عمده و خرده فروش بصورت فاکتور رسمی و غیر رسمی ، نقدی و چکی

جهت استعلام قیمت ها فقط تماس بگیرید

@pectin.ir

تماس

09107481780

کاربرد پکتین هانیت:

برای محصولات زیر قابل استفاده است:

مربا، مارمالاد ، نوشیدنی ها و آبمیوه ،

ژله مغزی داخل کیک و کلوچه و دسر

و

بخش لبنیات:

دوغ، خامه ، پنیر خامه ای

 

کاربرد پودر ژلاتین:

ژله ، پودر ژله ، ژله مغزی ، ژله شکری ، ژله تزریقی ، پاستیل

 

کاربرد سی ام سی:

بستنی، نوشیدنی های سرد ، انواع شیک ها ، استابلایزر ها و…

 

کاربرد گوارگام:

صنعت کیک و کلوچه و شیرینی و نان و دیگر محصولات غذایی

 

کاربرد پودر کاکائو:

انواع دسر شکلاتی ، شیرینی پزی ، کیک و کلوچه شکلاتی و…

 

@pectin.ir

www. Pectin. ir

#ژلاتین

#پکتین

#سی_ام_سی

#گوارگام

#پودر_کاکائو

 

@pectin.ir

فروش ویژه پکتین به صورت رسمی و غیر رسمی

فروش ویژه انواع مواد اولیه صنایع غذائی بصورت عمده و خرده فروش بصورت فاکتور رسمی و غیر رسمی ، نقدی و چکی
جهت استعلام قیمت ها فقط تماس بگیرید
@pectin.ir
تماس
09107481780
کاربرد پکتین هانیت:
برای محصولات زیر قابل استفاده است:
مربا، مارمالاد ، نوشیدنی ها و آبمیوه ،
ژله مغزی داخل کیک و کلوچه و دسر
و
بخش لبنیات:
دوغ، خامه ، پنیر خامه ای

کاربرد پودر ژلاتین:
ژله ، پودر ژله ، ژله مغزی ، ژله شکری ، ژله تزریقی ، پاستیل

کاربرد سی ام سی:
بستنی، نوشیدنی های سرد ، انواع شیک ها ، استابلایزر ها و…

کاربرد گوارگام:
صنعت کیک و کلوچه و شیرینی و نان و دیگر محصولات غذایی

کاربرد پودر کاکائو:
انواع دسر شکلاتی ، شیرینی پزی ، کیک و کلوچه شکلاتی و…

@pectin.ir
www. Pectin. ir
#ژلاتین
#پکتین
#سی_ام_سی
#گوارگام
#پودر_کاکائو

@pectin.ir