تغلیظ ماست چکیده

  نشاسته ذرت یک نوع پلی‌ساکارید است که از دانه ذرت استخراج می‌شود. این ماده به صورت پودری سفید رنگ است و در صنایع مختلف به عنوان یک ماده غذایی و غیرغذایی استفاده می‌شود. روش‌های تولید نشاسته ذرت شامل خرد کردن دانه ذرت، جداسازی نشاسته از سایر اجزای دانه، شستشو، خشک کردن و پالایش محصول […]