خرید ژلاتین

کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی یکی از شیرینی ها ی پرطرفدار در جهان است که دستور پخت ساده ای دارد و از بهترین گزینه های پذیرایی در اغلب مراسمات و دورهمی ها بشمار میرود. در این مقاله دستور پخت این دسر پرطرفدار را برای شما به اشتراک گذاشته ایم. مواد لازم: – 2 تا 3 قاشق غذاخوری …

کاپ کیک شکلاتی ادامه »

سعدی

سعدی، شاعر و نویسنده‌ی بزرگ ایرانی، در سال ۱۲۹۱ در شیراز به دنیا آمد. نام کامل او مشهورالدین محمد بن عبدالله شیرازی بود. پدرش قاضی برهان الدین عبدالله بود که از خانواده‌ی محترم شیرازی بود. سعدی در سنین پایین به مدرسه رفت و آثار او نشان می‌دهد که او در زمینه‌های مختلف از جمله فلسفه، …

سعدی ادامه »

سرطان چیست؟

سرطان یا کارسینوما، بیماریی است که در آن سلول‌های بدخیم در بدن شروع به رشد می‌کنند و به سایر بخش‌های بدن منتقل می‌شوند. این سلول‌های بدخیم قابلیت نفوذ به بافت‌های اطراف را دارند و می‌توانند به سایر قسمت‌های بدن منتشر شوند. این بیماری می‌تواند در هر قسمتی از بدن شروع شود و به انواع مختلفی …

سرطان چیست؟ ادامه »

پودینگ زعفرانی با ژلاتین

ژلاتین چیست ژلاتین یک ماده طبیعی پروتئینی است که از بافت های حیوانی مانند پوست، استخوان و غضروف به دست می آید. این ماده به دلیل خصوصیات ژله ای که دارد، برای تهیه انواع غذاها، شیرینی ها، داروها، کپسول های دارویی، محصولات آرایشی و بهداشتی و … استفاده می شود. ژلاتین به دلیل دارا بودن …

پودینگ زعفرانی با ژلاتین ادامه »

طبع شناسی و مزاج شناسی

طبع در حقیقت ، طبیعت و مزاج هرفرد است و عوامل زیادی از جمله وراثت ، محیط ،تغذیه و….در تشکیل آن دخیل و موثر هستند . طبع آدمی قابل تغییر نیست اما مزاج را میتوان بر اساس رژیم غذایی تغییر داد . انواع طبع: طبع گرم : افرادی که دارای این طبع هستند ، معمولا …

طبع شناسی و مزاج شناسی ادامه »

فروش ویژه پکتین کارگیل فرانسه کد150ss

همانگونه که مطلع هستید ، پکتین که محصولی برگرفته از فیبر میوه هاست ، یکی از مواد اولیه ی لازم برای تولید بسیاری از محصولات غذایی از جمله لبنیات، دسر ، شیرینی ، مربا ، رب ، مارمالاد، آبمیوه ها ، شربت ها، خام قنادی ، ژله ها و…..می باشد. استفاده از پکتین با کیفیت …

فروش ویژه پکتین کارگیل فرانسه کد150ss ادامه »

پاناکوتا و عامل قالبی شدن آن

پاناکوتا پاناکوتا (خامه ی پخته شده ) یک دسر ایتالیایی از نوع پودینگ است که با خامه و ژلاتین به صورت قالبی تهیه میشود و با انواع افزودنی ها قابلیت طعم دار شدن دارد .مواد اصلی آن ژلاتین ، شکر ، شیر و خامه است و به علت سادگی در تهیه و همچنین تنوع در …

پاناکوتا و عامل قالبی شدن آن ادامه »

پکتین و معلق سازی

آب میوه ها و نوشیدنی های با ذرات معلق در اکثر موارد از ترکیب آب، شیرین کننده، طعم دهنده و عصاره میوه ها تهیه میشوند. برای افزایش جذابیت و طعم محصول، ذرات معلقی از میوه ها به آنها اضافه میشود. برای تولید آب میوه ها و نوشیدنی های با ذرات معلق، در ابتدا میوه ها …

پکتین و معلق سازی ادامه »

راز معلق سازی رشته های زعفران در شربت زعفران

شربت زعفران یک نوشیدنی سنتی و محبوب در بسیاری از کشورها از جمله ایران، هند، پاکستان و برخی کشورهای عربی است. این نوشیدنی با استفاده از زعفران، شکر، آب و مواد دیگر تهیه می شود و به صورت سرد یا گرم مصرف می شود. شربت زعفران به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهابی و ضد افسردگی …

راز معلق سازی رشته های زعفران در شربت زعفران ادامه »

روش تولید آبمیوه با غلظت و ماندگاری بالا

آبمیوه محصولی است که از میوه‌ها به دست می‌آید و پس از خرد کردن و گاز گرفتن، از آن به عنوان نوشیدنی استفاده می‌شود. این نوشیدنی طعم و رنگ طبیعی میوه را داراست و به دلیل داشتن ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید، برای سلامتی بدن بسیار مفید است. همچنین، در تولید بسیاری از غذاهای …

روش تولید آبمیوه با غلظت و ماندگاری بالا ادامه »