سس غلیظ

سس به مایع یا خمیری که برای اضافه کردن به غذا و بهبود طعم و مزه آن استفاده می‌شود، گفته می‌شود. سس‌ها می‌توانند از موادی مانند روغن، سرکه، نمک، فلفل، ادویه‌جات، شکر، سس‌های گوشتی و سایر مواد تشکیل شوند. سس‌ها معمولاً برای تزئین و تزیین غذاها استفاده می‌شوند و در بسیاری از غذاهای مختلف جهان