زعفران یکی از گران‌ترین و با ارزش‌ترین ادویه‌های جهان است که از گل‌های زعفران به دست می‌آید. این ادویه در غذاهای مختلف به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شود و همچنین در صنایع داروسازی، آرایشی و بهداشتی نیز کاربرد دارد. در این مقاله به بررسی خواص و کاربرد های زعفران پرداخته شده است. خواص زعفران: 1- […]
برای پخت اکبر جوجه، مواد لازم عبارتند از: – یک عدد جوجه متوسط به وزن حدود ۱۰۰۰ گرم – یک عدد پیاز متوسط – چند حبه سیر – نمک و فلفل به میزان لازم – روغن زیتون به میزان لازم – یک فنجان آب برای پخت اکبر جوجه، به دستور زیر عمل کنید:
جمشید هاشم پور، متولد ۱۹۴۲، یکی از فیلم‌نامه‌نویسان و کارگردانان برجسته سینمای ایران است. وی از جمله فیلم‌های معروف خود می‌تواند به “بادکنک”، “زنده باد ایران” و “شاهنامه” اشاره کرد. هاشم پور در زمینه فیلم‌نامه‌نویسی و کارگردانی فعالیت داشته و به عنوان یکی از نخبگان سینمای ایران شناخته شده است. زندگینامه جمشید هاشم پور به
جمشید هاشم پور بیشتر بخوانید »
مواد مخدر می‌توانند تاثیرات بسیار مخربی بر روی اعصاب جوانان و نوجوانان داشته باشند. در زیر به برخی از تاثیرات مواد مخدر بر اعصاب جوانان اشاره خواهم کرد: 1. تغییرات در ساختار مغز: مصرف مواد مخدر می‌تواند به تغییرات فیزیولوژیک و ساختاری در مغز منجر شود. این تغییرات ممکن است باعث تحولات ناپایدار در
تاثیر مواد مخدر روی اعصاب بیشتر بخوانید »
مربا یکی از شیرینی های سنتی و محبوب در جوامع مختلف است. این شیرینی از میوه ها و قند ساخته می شود و معمولاً به عنوان تنقلات در طول روز یا به عنوان همراه صبحانه مصرف می شود. یکی از مواد اصلی در تهیه مربا، پکتین است که به عنوان یک عامل زبردست در تهیه
مربای غلیظ با پکتین بیشتر بخوانید »
آداب غذا خوردن یکی از مهمترین قواعد اجتماعی است که در هر جامعه‌ای وجود دارد. این آداب و رسوم معمولاً به منظور حفظ نظم و هماهنگی در محیط جمعی به کار می‌روند. علاوه بر این، رعایت آداب غذا خوردن می‌تواند به سلامت جسمی و روحی فرد کمک کند. در این مقاله، به بررسی آداب و
ژلاتین یک ماده غذایی پرکاربرد است که به دلیل خواص چسبندگی، سفتی و افزایش حجم، در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله به بررسی خواص، مصارف و ترکیب شیمیایی ژلاتین پرداخته می‌شود. ترکیب شیمیایی ژلاتین ژلاتین از پروتئین‌های خوراکی حیوانات، به خصوص پوست و استخوان‌های گاو، گوسفند و خوک
تروماهای کودکی یکی از مهمترین مسائل روانشناسی هستند که می‌توانند بر روی زندگی فردی، اجتماعی و حتی جسمانی فرد تأثیر گذار باشند. تروماهای کودکی به هرگونه تجربه‌ای از خشونت، سوء استفاده، از دست دادن عزیزان، جنگ، طبیعت‌سوزی و … اطلاق می‌شود. در این مقاله به بررسی تروماهای کودکی و تأثیر آن‌ها بر روی روان و
تروماهای کودکی بیشتر بخوانید »
برای تهیه کشک بادمجون ابتدا به مواد زیر نیاز دارید: – بادمجان: ۲ عدد متوسط – پنیر کشک: ۲۵۰ گرم – سیر: ۲ حبه – نمک و فلفل به میزان لازم – روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری – ادویه‌های خشک (مثل زعفران و کمی دارچین) به میزان لازم طرز تهیه: ۱. ابتدا بادمجان‌ها
آویشن یک گیاه دارویی است که در بسیاری از نواحی جهان به عنوان یک داروی طبیعی استفاده می‌شود. این گیاه از خانواده‌ی نعناعیان است و دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد اضطراب و آرام‌بخشی است. خواص آویشن: 1. ضد التهابی: آویشن دارای خواص ضد التهابی قوی است که می‌تواند در درمان بسیاری
آویشن و خواص و کاربرد آن بیشتر بخوانید »
