کشک غلیظ

کشک بادمجان

برای تهیه کشک بادمجون ابتدا به مواد زیر نیاز دارید:   – بادمجان: ۲ عدد متوسط – پنیر کشک: ۲۵۰ گرم – سیر: ۲ حبه – نمک و فلفل به میزان لازم – روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری – ادویه‌های خشک (مثل زعفران و کمی دارچین) به میزان لازم طرز تهیه:   ۱. ابتدا بادمجان‌ها […]

کشک بادمجان بیشتر بخوانید »

غلظت دهنده ی کشک

کشک یک نوع پنیر سفید و نرم است که از شیر گاو، گوسفند یا بز تهیه می‌شود. این پنیر در کشورهای خاورمیانه و مناطقی از آسیای مرکزی مانند ایران، ترکیه، افغانستان و آرمنستان معروف است. کشک به صورت تازه یا خشک شده و در برخی از موارد با اضافه کردن ادویه‌ها نظیر نعناع، سیر و

غلظت دهنده ی کشک بیشتر بخوانید »