آش کشک
برای تهیه آش کشک به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم: – ۲ پیمانه کشک – ۱ پیمانه نخودچی – ۱ پیمانه برنج – ۲ عدد پیاز – نمک و فلفل به میزان لازم – زردچوبه به میزان لازم – روغن مایع طرز تهیه: 1. ابتدا نخودچی را با آب سرد بشویید و در ظرفی […]
کشک غلیظ
کشک بادمجان
برای تهیه کشک بادمجون ابتدا به مواد زیر نیاز دارید: – بادمجان: ۲ عدد متوسط – پنیر کشک: ۲۵۰ گرم – سیر: ۲ حبه – نمک و فلفل به میزان لازم – روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری – ادویه‌های خشک (مثل زعفران و کمی دارچین) به میزان لازم طرز تهیه: ۱. ابتدا بادمجان‌ها
غلظت دهنده ی کشک
کشک یک نوع پنیر سفید و نرم است که از شیر گاو، گوسفند یا بز تهیه می‌شود. این پنیر در کشورهای خاورمیانه و مناطقی از آسیای مرکزی مانند ایران، ترکیه، افغانستان و آرمنستان معروف است. کشک به صورت تازه یا خشک شده و در برخی از موارد با اضافه کردن ادویه‌ها نظیر نعناع، سیر و
غلظت دهنده ی کشک بیشتر بخوانید »