آداب غذا خوردن یکی از مهمترین قواعد اجتماعی است که در هر جامعه‌ای وجود دارد. این آداب و رسوم معمولاً به منظور حفظ نظم و هماهنگی در محیط جمعی به کار می‌روند. علاوه بر این، رعایت آداب غذا خوردن می‌تواند به سلامت جسمی و روحی فرد کمک کند. در این مقاله، به بررسی آداب و […]
ژلاتین یک ماده غذایی پرکاربرد است که به دلیل خواص چسبندگی، سفتی و افزایش حجم، در تهیه انواع غذاها و شیرینی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله به بررسی خواص، مصارف و ترکیب شیمیایی ژلاتین پرداخته می‌شود. ترکیب شیمیایی ژلاتین ژلاتین از پروتئین‌های خوراکی حیوانات، به خصوص پوست و استخوان‌های گاو، گوسفند و خوک
تروماهای کودکی یکی از مهمترین مسائل روانشناسی هستند که می‌توانند بر روی زندگی فردی، اجتماعی و حتی جسمانی فرد تأثیر گذار باشند. تروماهای کودکی به هرگونه تجربه‌ای از خشونت، سوء استفاده، از دست دادن عزیزان، جنگ، طبیعت‌سوزی و … اطلاق می‌شود. در این مقاله به بررسی تروماهای کودکی و تأثیر آنها بر روی روان و
تروماهای کودکی بیشتر بخوانید »
پکتین LM. از پوست مرکبات و تفاله سیب به دست می‌آید که در غلظت های بالای قند بالای قند و ph های پایین حدود سه ژل تولید می‌کند و بر حسب سرعت ژل کنندگی به دو نوع تند ژل و کندژل تقسیم می شود پکتین متوکسیل پایین (LM) پکتین‌هایی هستند که درجه متوکسیلاسیون آنها
بیماری اسکیزوفرنی یک بیماری روانی و عصبی است که با تغییرات در شخصیت، رفتار، احساسات و تفکر همراه است. این بیماری در حدود 1 درصد جمعیت جهان رخ می‌دهد و بیشتر در زنان و مردان جوان ظاهر می‌شود. این بیماری معمولاً در دوران نوجوانی و جوانی آغاز می‌شود و به طور کلی از دو نوع
برای تهیه کشک بادمجون ابتدا به مواد زیر نیاز دارید: – بادمجان: ۲ عدد متوسط – پنیر کشک: ۲۵۰ گرم – سیر: ۲ حبه – نمک و فلفل به میزان لازم – روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری – ادویه‌های خشک (مثل زعفران و کمی دارچین) به میزان لازم طرز تهیه: ۱. ابتدا بادمجان‌ها
آویشن یک گیاه دارویی است که در بسیاری از نواحی جهان به عنوان یک داروی طبیعی استفاده می‌شود. این گیاه از خانواده‌ی نعناعیان است و دارای خواص ضد التهابی، ضد میکروبی، ضد اضطراب و آرام‌بخشی است. خواص آویشن: 1. ضد التهابی: آویشن دارای خواص ضد التهابی قوی است که می‌تواند در درمان بسیاری
آویشن و خواص و کاربرد آن بیشتر بخوانید »
باز باران زده در کوچه ی تنهایی من منم و سوز دل و خلوت بارانی من می زند قطره ی باران به در خانه ی یار او نگاه و خبرش نیست ز بد حالی من کاش این قطره ی باران به لبانش بزند حال لبهای زتب بی تر و صحرایی من
طریقه مصرف پکتین دوغ و خامه: پکتین دوغ ، خامه و کشک ( پودر کرم شیری رنگ) برای تغلیظ و تکفاز شدن دوغ . برای تغلیظ خامه . برای تغلیظ کشک . کاربرد داره و دز مصرف ۳۰ گرم در صد کیلو است . طریقه مصرف: مقدار مورد نظر با مقدار مساوی نمک با
پکتین دوغ و خامه بیشتر بخوانید »
طریقه مصرف پکتین ماست قالبی پودر سفید رنگ: دز مصرف ۳۰ گرم در صد کیلو. مقدار مورد نظر پکتین را با مقدار مساوی نمک خوراکی ترجیحا، در آب یا شیر ولرم ، ابتدا در مخلوط کن (دستگاه اختلاط شیرموز) به مدت چند دقیقه حل کنید سپس محلول بدست آمده را با اضافه کردن آب یا
ماست قالبی با پکتین بیشتر بخوانید »
